Если вы не цените брюкву, то, скорее всего, просто не умеете ее выращивать!

Хочу поговорить о брюкве, которую еще иногда калегой называют. Я жил до 1994 года в Удмуртии, так там все ее сажали, причем грядки под нее делали по 10 м! Сажали при этом только рассадой, как капусту.

И брюква вырастала крупной, размером с двухлитровую банку, да еще очень сочной и сладкой.

Потому и когда убираешь урожай, кидать корнеплоды нельзя, иначе они расколоться могут.

И это все при том, что росла брюква на суглинке, который удобряли только навозом и перегноем.

Брюкву пускали в начинку для пирогов, а еще делали из нее варенгу — варили вместе со свеклой и разводили потом с квасом, как холодный суп. Вкуснятина! Даже если просто запаривали, все равно лакомство получалось

Вот с тех пор я и не могу представить свой огород без этой культуры. Проблема лишь в том, что сейчас почему-то не найти посадочного материала того сочного и сладкого сорта, названием которого я тогда не интересовался, а сейчас уже и спросить не у кого.

Из тех семян, что сейчас продаются, брюква вырастает твердой и невкусной.

А я еще держу «старинные» семена, потому и выращиваю ту, из моего детства, красавицу. И сажаю ее, как и мои родители, только рассадой, которую пристраиваю в 10-х числах апреля вместе с капустой прямо в парник под пленку.

Помнится, была как-то одна статья в Интернете, автор которой выращивал брюкву из семян, сразу сея их на теплую грядку. Можно, конечно, и так поступать, но мой опыт говорит, что в этом случае корнеплоды вырастают мелкими и сухими.

Из брюквы я готовлю свои «фирменные» салаты: тру корнеплоды на мелкой терке, немного солю получившуюся массу и заправляю ее оливковым маслом. Желаю всем хороших урожаев!

Действенные способы сохранить лук севок до посадки весной в домашних условиях!


Опубликовано: 10 февраля 2020, 19:00

Сейчас начало февраля и это то самое время когда можно дешево приобрести хороший севок. Кроме покупки, важно сохранить посадочный материал до весны с минимальным количеством потерь. О том, как это сде...

Самые неприхотливые томаты: 3 популярных сорта!


Опубликовано: 10 февраля 2020, 19:01

Санька...

Яблоня в вашем саду: профилактика заболеваний!


Опубликовано: 10 февраля 2020, 19:01

Не вносите много азотных удобрений, потому как избыток азота вызывает чрезмерное развитие тли, приводит к слабому вызреванию побегов к зиме и низкой зимостойкости. При посадке в посадочные ямы добавля...